HBで☆ベーコンチーズパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 強力粉〜塩までの材料をパンケースに入れ、ドライイーストは指定の箇所に入れたら、生地作りコーススタート！
2. 2 生地が出来上がったら打ち粉をした台の上でひとまとめにし、ガス抜きをする。濡れた付近を被せて15分ベンチタイム。
3. 3 生地を綿棒でオーブンの天板ほどの大きさに伸ばしたら、生地の向こう４〜５センチをあけて、小さく切ったベーコン、チーズを散らしていく。
4. 4 生地を手前から、巻き寿司の要領できゅっと巻いていく。
5. 5 巻き終わりをしっかり閉じたら、８等分にし、切り口を上にしてオーブンシートを敷いた天板に並べる。
6. 6 オーブンの発酵機能または40度で20分発酵する。
7. 7 そのままオーブンを180度に設定し、15〜20分焼く。
8. 8 きつね色に焼き色がついたら出来上がり！