夏にぴったり、冷製、豚しゃぶの香味野菜巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギとミョウガを縦に細く切る。

2. 2

   ミョウガに酢をかけてあえる。

3. 3

   長ネギをごま油で軽く炒め、塩と醤油でうすめの味をつける(ネギに火が通りすぎないように気を付ける)。

4. 4

   豚肉に軽く片栗粉をまぶす。

5. 5

   深めの鍋に水と酒を入れ、沸騰しているところへ豚肉を1まいずつ入れて茹でる(茹ですぎないように気を付ける)。

6. 6

   豚肉でねぎとミョウガを巻く。

7. 7

   できたものを冷蔵庫で冷やす。