かた焼きそば レシピ・作り方
材料（2人分人分）
作り方
- 1 生麺は表示の通りに茹でて水でしめておく。にんじんは半月切り、玉ねぎはくし切り、ピーマンは1cm幅ほどに切る。キャベツはざく切りにする。
-
2
フライパンに油を大さじ3ほど熱し、茹でた麺を1人分入れてほぐし、丸く形を整える。
-
3
焼き色がついたらひっくり返し、もう片面も焼いてお皿に盛る。もう1人分も同じように焼く。
-
4
フライパンに油を少し足し、豚肉→にんじん→玉ねぎ、ピーマン→キャベツの順に炒める。●を加えて少し煮込む。
- 5 具材に火が通ったら〇をよく溶いて少しずつ加えて混ぜる。とろみがついたら塩胡椒で味を整えて、ごま油をたらす。麺の上にかけて完成。
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