ミートボールの酢豚風炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ1/4個はみじん切りにし、豆腐はよく水切りをしておく。

2. 2

   ①の玉ねぎ、豆腐とひき肉、塩コショウを混ぜてよく捏ねる。一口大に丸め、フライパンで蒸し焼きにする。

3. 3

   玉ねぎは薄切り、青梗菜は3㎝位にそろえて切っておく。

4. 4

   フライパンに油（分量外）を入れ、玉ねぎを炒める。

5. 5

   玉ねぎがしんなりしてきたら、青梗菜の茎を入れて炒め、更に青梗菜の葉と、もやしを入れて炒める。

6. 6

   全体がしんなりしてきたら、塩コショウを振り、②のミートボールを加える。

7. 7

   ◎の調味料を合わせて混ぜ、⑥に加え、手早く混ぜる。

8. 8

   全体にタレが混ざったら完成