お豆でヘルシー☆大豆とベーコンのチーズ焼き♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
じぇりねこ
ベーコンと大豆＆玉ねぎを薄味で味付けてチーズを載せて焼きました！栄養一杯の簡単料理です。ビールやワインにも会います。ココット皿で小分けにして焼いても可愛です♪
材料（４人分）
- 大豆の水煮 ２００ｇ
- ベーコン ２枚
- 玉ねぎ（新玉ねぎ中１個使用） ２００ｇ
- オリーブオイル 大１
- 水 ２００ｃｃ
- コンソメキューブ 1/2個
- ナチュラルチーズ ６０ｇ
- ※とろけるスライスチーズ使用の場合 ４枚
- ドライパセリ（お好みで） 少々
作り方
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1
玉ねぎは２～３ｍｍの厚さに、ベーコンは１ｃｍの幅に切る。
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2
お鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけてベーコンの油が出るくらいまで炒める。
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3
玉ねぎを加えて焦げないように玉ねぎがしんなりするまで炒める。
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4
大豆、水、コンソメを加えて水分がほとんど無くなるまで煮る。
-
5
こんな状態です♪
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6
耐熱容器（14×14）に入れ、チーズを上からかけてオーブントースターでチーズに焼き色が付くまで焼いたら出来上がりです♪
-
7
お好みで仕上げにパセリを載せると色合いが良くなります♪
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関連情報
- 料理名
- 大豆煮のチーズ焼き
じぇりねこ
食べるのも作るのも大好きなおばちゃんです( *´艸｀)
お菓子作りは、もぅかれこれ40年以上になります♪
美味しい物大好きです♡
ブログ『じぇりママの独り言』
http://plaza.rakuten.co.jp/jyerinekomama/
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長毛のチンチラシルバーの男の仔2匹の様子や
外食も大好きなのでちょいちょい載せていま～す(*'▽')
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まるかめぇ2015/07/11 22:45
豆が大好きなのでたっぷり食べられて美味しかったです。豆が苦手な旦那も美味しいと食べてくれました♪ご馳走でした。
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