鰹節たっぷりの小松菜とタコの和風炒め♪ レシピ・作り方

Name: 鰹節たっぷりの小松菜とタコの和風炒め♪
Total time: 15 min
Yield: ２～４
Ingredients: 小松菜 1袋; 蛸 ぶつ切り １００ｇ; 炒め油（キャノーラ油使用） 大１; 味の素 ほんだし 小1/4; 醤油 小１; 鰹節（小袋） 1袋

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約15分
300円前後

じぇりねこ

小松菜と蛸のブツ切りを和風味の炒め物にしました♪
後で鰹節もまぶすので鰹の風味がたっぷりです(*^_^*)
お弁当のおかずやお酒のつまみにもピッタリです♪

みんながつくった数 3件

材料（２～４人分）

小松菜: 1袋

蛸ぶつ切り: １００ｇ

炒め油（キャノーラ油使用）: 大１

味の素　ほんだし: 小1/4

醤油: 小１

鰹節（小袋）: 1袋

作り方

1

小松菜を洗って５ｃｍの幅に切る。
2

フライパンに油を入れて中火にかけ、小松菜を入れて炒める。
3

小松菜に軽く火が通ったら蛸ぶつ切り（たこ焼き用使用）を入れる。
4

ほんだしを入れる。
※使用しているのは小1/2匙です。
5

お醤油を入れる炒める。
※３、４，５の作業は続けてして下さい。
6

蛸から水分が出るので
水分が無くなるまで炒め、仕上げに鰹節を入れて全体に絡めたら出来あがりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

蛸は火を通すと水分が出るので水分は飛ばして下さいね(*^_^*) 水分がほぼ無くなってから鰹節を絡めて下さいね♪ 水分が有るうちに鰹節を加えると鰹節が調味料を吸ってしまいます。

きっかけ

小松菜が旬で安かったのでたこ焼き用の蛸ブツと一緒に炒めてみました。

公開日：2014/07/03

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このレシピを作ったユーザ

じぇりねこ食べるのも作るのも大好きなおばちゃんです( *´艸｀) お菓子作りは、もぅかれこれ40年以上になります♪ 美味しい物大好きです♡ ブログ『じぇりママの独り言』 http://plaza.rakuten.co.jp/jyerinekomama/ も良かったら覗いてみてね♪ 長毛のチンチラシルバーの男の仔2匹の様子や外食も大好きなのでちょいちょい載せていま～す(*'▽')