ベーコンとエリンギのピリ辛トマトクリームパスタ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
※パスタを茹でるお湯を沸かして沸いたらお塩を入れてパスタを茹でておく。
にんにくはみじん切り、ベーコンは1cm位の幅、エリンギは薄切りにする。 -
2
16cm鍋にオリーブオイルを入れ弱火にかけニンニクと鷹の爪を入れにんにくの香りが出るまで炒め、中火にしてベーコンを入れ軽く火が通るまで炒める。
-
3
エリンギを入れ炒める。
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4
エリンギがしんなりしたらトマト缶を入れる。
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5
お塩とアンチョビペーストを入れ強火にして煮る。
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6
グツグツ３分位煮たら生クリームを加えてそのまま3分位煮るとソースの出来上がり。
パスタにたっぷりかけて下さい。
※味見してお好みで塩を足して下さいね♪
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じぇりねこ
食べるのも作るのも大好きなおばちゃんです( *´艸｀)
お菓子作りは、もぅかれこれ40年以上になります♪
美味しい物大好きです♡
ブログ『じぇりママの独り言』
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も良かったら覗いてみてください♪
長毛のチンチラシルバー２にゃんの様子や
外食も大好きなのでちょいちょい載せていま～す(^^)/
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トマトの酸味が生クリームでまろやかになります。
ソースたっぷりで食べて下さいね(^O^)