春のきぬさやでお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きぬさやは洗って筋を取る。

2. 2

   油揚げはキッチンペーパーでくるんで40秒レンジアップする。手で押さえて油を吸わせる。

3. 3

   2の油揚げは縦半分に切り、幅8ｍｍに切る。

4. 4

   鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらきぬさや、油揚げを入れる。

5. 5

   きぬさやがちょっとくったりしたら火を止めてだしと味噌を溶かす。