記念日に☆ビックバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参はみじん切りにし、耐熱皿に入れてラップをし、レンジで玉ねぎが透き通るまで(3〜4分)加熱し、冷ましておく。

2. 2

   パン粉を豆乳に浸しておき、ミンチに卵を加えてよーく練る。

3. 3

   浸したパン粉も加えて、粘りが出るまでよく練ったら、粗熱がとれた野菜、塩コショウ、ベーキングパウダーも加えて混ぜる。

4. 4

   型にクッキングシートを敷き、タネの1/3ほどを敷き詰める。

5. 5

   ゆで卵を載せ、卵を覆うように残りのタネを詰める。

6. 6

   卵を潰さない程度にしっかり押さえて形を整えたら、200度に予熱したオーブンで30〜40分焼く。

7. 7

   透明な肉汁が溢れてきたら出来上がり！
   粗熱がとれてから、肉汁をフライパンに移します。

8. 8

   ○の調味料を加え、お好みでしめじなども加えて火にかけ、とろみが出てきたらソースの出来上がり！
   味見して、調味料の量は加減してください。

9. 9

   お好みでデコレーションして♪
   今回はスライスチーズとハムのハートです♡