麺つゆ使って超～簡単！茄子のピリ辛炒め♪ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 茄子 2本
- サラダ油 大２
- 麺つゆ 大１
- 味醂 小1/2
- 酒 大１
- 一味か七味 お好みで
- 削り節 少々
作り方
-
1
茄子を半分に切ってから８ｍｍ位の厚さの半月切りにしてお水に晒しておく。
※面倒なら晒さなくても大丈夫です♪ -
2
油を引いたフライパンで茄子を炒めて少ししんなりしたら調味料を入れて水分が無くなるまで炒める。
-
3
仕上げに一味（七味）をお好みで加えてざっと混ぜる。
器に盛って削り節をかけたら出来上がりです♪
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関連情報
- 料理名
- 茄子の簡単炒め♪
じぇりねこ
食べるのも作るのも大好きなおばちゃんです( *´艸｀)
お菓子作りは、もぅかれこれ40年以上になります♪
美味しい物大好きです♡
ブログ『じぇりママの独り言』
http://plaza.rakuten.co.jp/jyerinekomama/
も良かったら覗いてみてください♪
長毛のチンチラシルバー２にゃんの様子や
外食も大好きなのでちょいちょい載せていま～す(^^)/
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ほっぺたおちそう2022/01/31 09:49
うちの旦那のお気に入りです！
お弁当にコレが入っていると大喜びです！
毎週作って、毎日少しずつお弁当に入れています。 -
ほっぺたおちそう2021/12/22 20:02
何度も作ってもおいしくできます。
お弁当のおかずによく合うようで、夫にお弁当のリクエストにあげられます。
これからも作っていきます。 -
☆まろりーな☆2021/10/02 08:49
味がしっかり染み込んで、簡単で美味しかったです。
ご馳走サマでした〜 -
mmzz1642017/05/13 19:32
簡単に出来ました！茄子が小さかったので崩れてしまいましたがとても美味しく出来たのでまたリピートしたいと思います！ありがとうございました！
レシピへのコメント
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辛みをプラスしました(*^_^*)
簡単なので一品増やしたい時やつまみ、お弁当のおかずにどうぞ♪