絶品☆みぞれ鍋レシピ・作り方

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約15分
500円前後

初めて食べたみぞれ鍋。
こんなにも大根が甘くて、旨味を含んで美味しいとは‼︎
ぜひ試していただきたいお鍋です♪

みんながつくった数 8件

材料（3〜4人分）

白菜: 1/4個

しめじ: １株

もやし: １袋

油揚げ: 2枚

豚肉: 200gほど

大根: 10cmほど

豆腐: ５カップほど

○だしパック: １袋

○水: 大さじ2

○みりん: 大さじ1

○砂糖: 大さじ1

○醤油: 50cc

○酒: 大さじ2

○めんつゆ: 50cc

作り方

1

鍋だしパックと水を入れて煮立て、だしをとる。
その間に白菜、油揚げ、豆腐は食べやすい大きさに切り、しめじは石づきを落としてほぐしておく。
2

大根はよく洗い、おろします。軽く絞って水気は捨ててください。
3

鍋に○の調味料を入れ、大根おろし以外の具材を全て入れ、蓋をして火にかける。
4

具材に火が通ったらスープの味をみて、薄ければめんつゆで味を整え、大根おろしをのせます。
5

おろしにスープをなじませて、召し上がれ！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スープの分量は目分量ですので、味をみて調整してください。いろんな具材の出汁が出るのでだいたいでも美味しくなります！が、大根おろしも入るので少し濃い目がいいです。

きっかけ

立派な大根が手に入ったので、前から気になっていたみぞれ鍋に挑戦！

公開日：2014/01/24

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関連情報

カテゴリ: 雪見鍋（みぞれ鍋）

料理名: みぞれ鍋

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 2 件）

2018/12/14 08:42

おいしかったです。

美味しそう〜♫つくっていただき、ありがとうございます(*^^*)

2017/02/08 13:35

大根おろしの量少なかったかな？(^^;;レシピサンキューです♡

モリモリで美味しそうですよ♡作っていただき、ありがとうございます(*^^*)

関連カテゴリ

大根

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