簡単☆キムチと大根のサラダ♪ レシピ・作り方

簡単☆キムチと大根のサラダ♪
  • 約10分
  • 100円以下
じぇりねこ
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キムチと大根と和えてサラダにしてみました♪ちょっと変わった感じでキムチが楽しめます(^O^)つまみにも良いですよ~♪

材料(2人分)

  • 大根 120g
  • 海老大(小さめの剥き海老3尾) 1尾
  • キムチ 50g
  • マヨネーズ 大1
  • 醤油 小1
  • 大根の塩揉み用塩 小1/2

作り方

  1. 1 大根は大きいサイズだと1/4位の食べ易い大きさにカットしてから薄くスライスす、お塩をかけて軽く揉んでしんなりさせる。
  2. 2 海老は小さめに切る。
  3. 3 耐熱皿にカットした海老を入れ、ラップを掛けてレンジ500wで40秒チンする。
  4. 4 大根を流水でゆすぎ塩を抜く。
  5. 5 キムチは小さく切っておく。
  6. 6 水気をしっかり取った大根、キムチ、海老は汁ごとと醤油、マヨネーズを入れて和えると出来上がりです♪

きっかけ

キムチが余ったので作りました。

おいしくなるコツ

大根は薄く切った方が美味しいです♪海老は出た水分ごと入れて下さいね(^^)

  • レシピID:1610004925
  • 公開日:2013/11/01
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カテゴリ
キムチ大根
関連キーワード
キムチ 簡単 つまみ 箸休め
料理名
キムチと大根のサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2018/11/23 14:27
    簡単☆キムチと大根のサラダ♪
    切るのが面倒でエビは丸ごとですが、大根と白菜とピリ辛で美味しかったです♪

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