ポン酢で☆なすのマリネ レシピ・作り方

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さちdiana
超簡単にあと一品♪
さっぱりだけど、ごま油のコクが美味しい〜!

材料(2人分)

なす
1本
ごま油
小さじ2
ポン酢
大さじ3

作り方

  1. 1
    なすは食べやすい大きさに切って水にさらしておく。
  2. 2
    1の水気をキッチンペーパーで拭き取り、ラップにくるんでレンジで柔らかくなるまで加熱する。
  3. 3
    2をボウルに移し、ごま油を和えたら、ポン酢も加えて和える。
  4. 4
    全体に馴染んだら、冷蔵庫で冷やして出来上がり!

おいしくなるコツ

よーく冷やして食べてください。

きっかけ

1本だけ余ってしまったナスで、さっぱりもう1品作りたくて♪

公開日:2013/09/16

関連情報

カテゴリ
なす全般
料理名
なすのポン酢マリネ

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