粉ミ消費☆丸ごとかぼちゃグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはよく洗ってラップでくるみ、電子レンジで４分ほど加熱。

2. 2

   かぼちゃの頭の部分を切り落とし、大きなスプーンで種を取り除く。
   身？も少しすくい出しておく。

3. 3

   薄くスライスした玉ねぎ、1センチほどに切ったウインナーを、油(分量外)をしいた小鍋で炒める。
   油は気持ち多目がいいです。

4. 4

   ほぐしたしめじも加えて炒めたら、薄力粉を加えてまぶすように混ぜる。

5. 5

   粉ミルク200ccを入れて混ぜながら、牛乳または豆乳をお好みの固さになるまで少しずつ加え混ぜる。
   すくっておいたかぼちゃの身、コンソメも入れ混ぜる。

6. 6

   塩コショウで味を整えたらグラタンの中身完成！
   かぼちゃの器に注ぎ、チーズ、パン粉を振りかけて190度のオーブンで10分ほど焼いて完成！