カジキマグロの唐揚げ☆ニンニク醤油味♪ レシピ・作り方

Name: カジキマグロの唐揚げ☆ニンニク醤油味♪
Total time: 30 min
Yield: ２～３
Ingredients: カジキマグロ切り身 ２枚; オリーブオイル（サラダ油でもOK） 大１; ニンニク ２片; ☆醤油 大２; ☆みりん 大１; 片栗粉 適量

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約30分
300円前後

じぇりねこ

外はカリッと中はジューシーなニンニク醤油味のカジキマグロの唐揚げです♪
ご飯のおかずやお酒のつまみにどうぞ(^^)

みんながつくった数 8件

材料（２～３人分）

カジキマグロ切り身: ２枚

オリーブオイル（サラダ油でもOK）: 大１

ニンニク: ２片

☆醤油: 大２

☆みりん: 大１

片栗粉: 適量

作り方

1

カジキを細長く切って最初にオリーブオイルをまぶしてから、摩り下ろしたニンニクと☆調味料に１０分以上つけて置く。
2

片栗粉をまぶす。
3

１８０度に熱した油で揚げると出来上がりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カジキマグロに最初に油をまぶすと身がパサつかないですよ(*^_^*) タレには長く漬けておいた方が味が染みて美味しいです。ボールで合わせるよりポリ袋に入れて合わせた方が味が染みると思います。

きっかけ

カジキが安かったので作りました。

公開日：2013/08/13

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このレシピを作ったユーザ

じぇりねこ食べるのも作るのも大好きなおばちゃんです( *´艸｀) お菓子作りは、もぅかれこれ40年以上になります♪ 美味しい物大好きです♡ ブログ『じぇりママの独り言』 http://plaza.rakuten.co.jp/jyerinekomama/ も良かったら覗いてみてね♪ 長毛のチンチラシルバーの男の仔2匹の様子や外食も大好きなのでちょいちょい載せていま～す(*'▽')