喫茶店の☆ピラフオムライス レシピ・作り方

喫茶店の☆ピラフオムライス
  • 約15分
  • 300円前後
さちdiana
さちdiana
写真汚いですが(^^;;
定番ケチャップライスのオムライスも美味しいけど、ピラフのオムライスも美味しいんです♪
ラップの上で成形するので、綺麗に包めます♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 フライパンに油(分量外)をしき、●をよく混ぜた卵液で卵を二枚焼いておく。
    焼きあがった卵は、ラップにあげておく。
  2. 2 卵を焼いたフライパンにバターを溶かし、1センチほどの幅に切ったベーコンを炒める。
  3. 3 ベーコンに焼き目がついたら、みじん切りした玉ねぎ、ピーマンの千切りを炒め、玉ねぎがしんなりしたらスイートコーンを加える。
  4. 4 軽く温めておいたご飯を加え、切るように混ぜながら、塩コショウで味を整える。
  5. 5 ラップにあげておいた卵の少し手前の方に、ピラフを盛る。
    ピラフの中にピザ用チーズを好きなだけいれておく。
  6. 6 ラップを使って形を整えながら包んだら、出来上がり!

きっかけ

実家の近所の喫茶店のオムライスが大好きで、真似して作ってみました。

おいしくなるコツ

卵を焼いた後のフライパンに油分が全く残っていなければ、小さじ1ほどのサラダ油を足してください。バターだけだと焦げやすくなります。 あれば、是非マッシュルームも加えてください。

  • レシピID:1610004608
  • 公開日:2013/06/09
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カテゴリ
オムライス
料理名
オムライス
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