レタスとマイタケのガーリックチャーハン レシピ・作り方

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MAMA6138
いつもとちょっと違う炒飯はいかが?

材料(3,4」人分)

ご飯
4,5杯
舞茸
1パック
レタス
4,5枚
サラダ油
大さじ4
小さじ1/4
ガーリックパウダー
4,5ふり
玉ねぎ
1/4個
醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    舞茸を小房にわけ、レタスを1口大にちぎる。
  2. 2
    舞茸を油で炒め、よけておく。
  3. 3
    玉ねぎを炒め、これにご飯を加えて炒め、塩とガーリックパウダーを加える。
  4. 4
    ご飯に舞茸を加え、醤油を加えて軽く炒める。
  5. 5
    火を止めて、水をよく切ったレタスを軽く混ぜる。

おいしくなるコツ

レタスに火が通らないように気をつけます。

きっかけ

舞茸のサラダをチャーハンに応用してみました。

公開日:2013/02/21

関連情報

カテゴリ
アレンジチャーハン
関連キーワード
炒め ガーリック炒飯 サラダ風 炒飯
料理名
炒飯

このレシピを作ったユーザ

MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。 とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。  ☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。

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