鶏胸肉で美味☆油淋鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を一口大に切り、☆を揉み込み30分ほど漬け込んでおく。
   途中20分くらいたったら、醤油も加えて下味をつける。

2. 2

   漬け込んでいる間に、油淋鶏のたれ作り。
   玉ねぎとしょうがをみじん切りにする。

3. 3

   醤油と砂糖と大さじ1の酢を合わせたら、レンジで20秒ほど温める。
   砂糖を溶かすためです。

4. 4

   残りの大さじ1の酢と玉ねぎ、しょうがを加えてよく混ぜたら、油淋鶏のたれの出来上がり。

5. 5

   1の鶏肉に片栗粉をまぶし、180度の油であげていく。
   最後は200度でカリッと揚げる。

6. 6

   お皿に盛って、油淋鶏のたれをかければ完成！