材料（４人分）
- だしこぶ
- １０ｃｍ
- かぶ
- １個
- 水
- カップ４
- 味噌
- 大さじ３
- みりん
- 小さじ１
- もち
- ４個
作り方
-
- 1
- 昆布を水煮１番漬ける。
-
- 2
-
- 株を７，８ｍｍくらいの厚さに切ってくわえ（葉があれば少量入れる）、煮る。
-
- 3
- 味噌とみりんを入れて味を調え、餅を入れて煮る。
おいしくなるコツ
●こぶをしっかりと開かせ、最後までいれておきます。
●もちをこぶの上におけば、鍋にくっつきません。
きっかけ
昔ならったものにプラスしています。
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