材料（３人分）
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 塩
- １つまみ
- 酢
- 小さじ１
- きゅうり
- 1本
- ローストチキンや蒸し鶏の余り
- ３，４切れ
- セロリパウダー
- １，２ふり
- パプリカ
- １，２ふり
- コリアンダー
- １，２ふり
- オリーブオイル
- 小さじ１
- パン
- ６組
- マーガリン
- 約３０ｇ
- レタス
- ２，３枚
作り方
-
- 1
- 玉ねぎを薄くスライスし、塩と酢を加えて２，３分おく。
-
- 2
-
- きゅうりを細く切り、鶏肉を割いて加え、スパイスをオリーブオイルを加えて混ぜる。
-
- 3
-
- パンにマーガリンを塗って、具をはさみ、軽く押す。
おいしくなるコツ
●塩、酢、スパイスで鶏の味を引き立て、オリーブオイルでしっとり感を補います。
きっかけ
ローストチキンの後の定番です。
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ローストチキンの余りで作りました。