りんごのメープルシロップ煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- りんご（紅玉） １玉(正味200g)
- 無塩バター 10g
- メープルシロップ 50ml
作り方
- 1 りんごはよく洗い、６つ～８つ割りにしてへたと芯を取り、厚さ４～５mmのいちょう切りにする。
- 2 バターを鍋またはフライパンに入れて弱めの火にかける。溶けたらりんごを入れる。
- 3 鍋を時々揺すりながらりんごを焦がさないように炒める。
- 4 全体的に透明感が出たらメープルシロップを加える。
- 5 鍋を時々揺すりながら、水気がなくなるまで煮る。
- 6 熱いまま食べるときはそのまま。フィリングに使うときなどはバットや皿に平らに広げて冷ます。
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- カテゴリ
- りんご
- 料理名
- 煮りんご
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こちらではごくシンプルな普段のおかずやおやつを少しずつ紹介したいと思っています。
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