和風しそバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにしてフライパンで茶色くなるまで炒め、冷蔵庫で冷ましておく。
   
   ミンチに塩コショウをしてよくこねる。粘りがでたら、卵、パン粉、玉ねぎを加えてよくこねて、形を整える

2. 2

   中火のフライパンで1を焼く。
   片面が焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして7分くらい蒸し焼きにする。

3. 3

   火が通ったらいったん取り出して、☆の材料をいれてソースを作る。
   再び2のハンバーグをいれて味をなじませる。

4. 4

   大葉を細切りにしてちらす。