夏野菜たっぷり♪すだちトマトそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを薄く切りアジシオを２つまみ振っておきます。
   ズッキニーを薄くスライスします。

2. 2

   茄子は薄くスライスをしてアジシオを2つまみふり5分放置し
   水洗いして手でギュッと縛ります。

3. 3

   ボウルにカットトマト＆ガーリックを入れめんつゆを投入します。

4. 4

   1と２を入れ薄くスライスしたすだち2個分を入れラップをして冷蔵庫で30分以上冷やします。

5. 5

   そうめんを茹で氷水で良く洗い水気を切って器に盛り付け、４をかけ具を盛り付けて完成です。
   トッピングのすだちは食べる前にお好みで搾ります。