冷麺によくあう、ピリ辛もやしレシピ・作り方

Name: 冷麺によくあう、ピリ辛もやし
Total time: 10 min
Yield: １，２
Ingredients: もやし 1/2袋; 砂糖 １つまみ; 豆板醤 小さじ1/6; 酢 小さじ1/2; 醤油 小さじ1/6

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約10分
100円以下

MAMA6138

暑いとちょっと辛いものが欲しくなりますね。単品で冷やしても、麺にのせてもおいしいですよ。

みんながつくった数 5件

材料（１，２人分）

もやし: 1/2袋

砂糖: １つまみ

豆板醤: 小さじ1/6

酢: 小さじ1/2

醤油: 小さじ1/6

作り方

1

もやしを塩茹でににする。
2

砂糖、酢、豆板醤を混ぜる。
3

調味料の上にゆでたてのもやしを入れて混ぜ、最後に醤油をかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

●もやしは、シャキシャキ感が残る程度に茹でます。

きっかけ

暑いとやっぱり辛いものがほしくなります。

公開日：2012/07/25

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このレシピを作ったユーザ

MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。　☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。