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冷麺によくあう、ピリ辛もやし レシピ・作り方

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MAMA6138
暑いとちょっと辛いものが欲しくなりますね。単品で冷やしても、麺にのせてもおいしいですよ。
みんながつくった数 5

材料(1,2人分)

もやし
1/2袋
砂糖
1つまみ
豆板醤
小さじ1/6
小さじ1/2
醤油
小さじ1/6
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作り方

  1. 1
    もやしを塩茹でににする。
  2. 2
    砂糖、酢、豆板醤を混ぜる。
  3. 3
    調味料の上にゆでたてのもやしを入れて混ぜ、最後に醤油をかける。

おいしくなるコツ

●もやしは、シャキシャキ感が残る程度に茹でます。

きっかけ

暑いとやっぱり辛いものがほしくなります。

公開日:2012/07/25

関連情報

カテゴリ
もやし
関連キーワード
簡単 ピリ辛 さっぱり ナムル
料理名
ピリ辛もやし

このレシピを作ったユーザ

MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。 とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。  ☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。

つくったよレポート( 3 件)

2021/12/10 09:10
簡単で美味しかったです。 コムタンラーメンによく合いました!
パンキッシュ
2020/11/30 22:05
ちょっと水っぽくなってしまいました。 茹ですぎてしまったのかな? 明日のお弁当の1品になりました。
ひあきたぴ
手作りのお弁当、素敵ですね!お試しいただきありがとうございました。

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