甘くない?おやつに、冷たい茶巾かぼちゃ レシピ・作り方
材料(5,6人分)
- かぼちゃ
- 1/2個
- 牛乳
- カップ1/2
- バター
- 20g
- 塩
- 小さじ1/6
- 白コショウ
- 2、3ふり
作り方
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- 1
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- かぼちゃを蒸すか、レンジで柔らかくなるまで加熱し、中身を取り出してつぶす。
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- 2
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- 他の材料を加えて火が通るまで練り混ぜながら加熱し、その後火を止めて粗熱をとる。
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- 3
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- よく絞った濡れ布巾に1個分のかぼちゃをのせる。
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- 4
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- 布巾を絞る。水が出る場合は出なくなるまで、ゆっくりとしぼる。
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- 5
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- 中身を取り出し、冷蔵庫で冷やす。
おいしくなるコツ
●形を作るときは、少しずつ、力を加えて絞ります。
きっかけ
かぼちゃがたくさんあったので。
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