短時間で簡単、おうちのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こちらのシロップを使います。

2. 2

   タマネギは薄切りにする。ナスは半月切り。にんじん、じゃがいもは一口大に切りシリコンスチーマーで半分程度火を通す。豚肉は一口大に切る。

3. 3

   サラダ油（分量外）をひいた両手鍋でタマネギとナスを炒める。焦げる寸前でいったん皿に取る。

4. 4

   両手鍋で豚肉を炒める。火が通ったらタマネギを戻し、にんじんとじゃがいもを追加。

5. 5

   全体に油が行き渡ったらひたひたになるまで水を加え、強火にする。ローリエ、ブーケガルニを入れる。

6. 6

   一煮立ちしたら中火にし、20分ほど煮込む。具材をチェックして火が通っていれば、火を止める。

7. 7

   チョコレートシロップ、はちみつを加えておおきく混ぜたらカレールーを溶かす。