台所薬膳　空咳対策の養生レシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉と塩麹を軽く混ぜ１時間～半日おく。酒、片栗粉をまぶす。

2. 2

   ピーマンは７～８ミリの細切りにし、胡桃は好みの大きさに砕いておく。

3. 3

   フライパンに油を熱し、胡桃を軽く炒め取り出しておく。そこへ豚肉を入れしっかり火が通ったらピーマンも入れて炒める。

4. 4

   全体的に炒められたら、胡桃を戻し甜麺醤を入れ軽く炒め合わせたらできあがり。