強力粉で!人参パンケーキ レシピ・作り方

強力粉で!人参パンケーキ
大牟田ヤタロウ
大牟田ヤタロウ
朝っぱらから子供が「朝ごはんはホットケーキ!」と言うので…余ってた強力粉で作りました。人参も入れて野菜をプラス!!

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 ボールに強力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜ合わせる。
  2. 2 1に溶いた卵、牛乳、ニンジンのすりおろしを加え、混ぜる。
    混ぜすぎないこと!!
  3. 3 煙が出るまで熱したフライパンを1秒ほど濡れ布巾に押し当ててから中火~弱火で焼くと綺麗に焼けます。

きっかけ

子供の朝食に。強力粉が沢山あったので。

おいしくなるコツ

とりあえず混ぜすぎない。ボタボタと塊があっても気にしない。 サラダ油をバターにするとより美味しい(笑) 生焼けが気になる場合は始めの2~3分蓋をして焼くと、中までしっかりと火が通ります。

  • レシピID:1610002828
  • 公開日:2012/02/16
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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ
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強力粉 簡単 人参 おやつ
料理名
パンケーキ
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