サクサク♪ココアショートブレッド レシピ・作り方

サクサク♪ココアショートブレッド
  • 約1時間
  • 500円前後
akanetwork
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クッキーのようなサクサクした素朴なお菓子です。バレンタインにどうぞ♪

材料(18cm丸型人分)

作り方

  1. 1 【下準備】
    ●ナッツはフライパンで軽くローストしておく。
    ●バターは1cm角に切り冷蔵庫で冷やしておく。
    ●型に少しバターを塗り、底にクッキングペーパーをひく。
  2. 2 バター以外の材料を泡立て器でザッと混ぜる。(粉類はふるわなくても大丈夫です)
  3. 3 バターを入れ潰すように混ぜ、ひとまとめにする。
  4. 4 型にギュッギュッと押し付けるように敷きつめて、フォークでいくつか穴を開ける。
  5. 5 180℃に温めておいたオーブンで30分ほど焼く。
  6. 6 温かいうちにナイフなどで切れ目をいれておき、あら熱がとれたら型から外す。

きっかけ

いつも作ってるレシピを少しアレンジしました。私の覚え書き。。

おいしくなるコツ

*加糖のココアでもいいですが、砂糖は半分くらいにしてください。 *ナッツは今回はアーモンドとクルミにしましたがお好みで結構です。 *焼きたてはとても柔らかくてボロボロになってしまうので、底が抜けるタイプの型だとやりやすいです。

  • レシピID:1610002806
  • 公開日:2012/02/12
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カテゴリ
バレンタイン向けアレンジ
料理名
ショートブレッド
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