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牛乳を使ってチーズフォンデュ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • エメンタールチーズ

    100g

  • グリュイエールチーズ

    100g

  • 牛乳

    180~200cc

  • 片栗粉

    小さじ1

  • フランスパン、カットした温野菜など
お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
牛乳を使ってチーズフォンデュ

チーズはピザ用チーズでも代用できます。

作り方

  • 1

    チーズは細かく切り、片栗粉をまぶしておく。
    牛乳は温めておく。

  • 2

    鍋にチーズを入れ焦げないように弱火から中火で溶かす。

  • 3

    チーズが溶けたら、牛乳を入れ混ぜる。
    一度に全部は入れず、好みのゆるさに量を調整する。

きっかけ

子ども用にワインではなく牛乳を使いました。

おいしくなるコツ

チーズの塩分が高いので塩はいれませんでした。

レシピID: 1610002498

公開日:2011.12.12

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料理名
チーズフォンデュ

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