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カリフラワーのクリームシチュー レシピ・作り方
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framboise5
カリフラワーの食感を楽しみたい場合はあまり火を入れ過ぎないようにしてくださいね。
材料(4人分)
鶏肉
400g
玉ねぎ
1個
ニンジン
半分
じゃがいも
1個
カリフラワー
1/2房
市販のルー
1箱
牛乳
250ml
水
750ml
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作り方
1
肉、野菜を食べやすい大きさに切る。
2
鍋に水を入れ鶏肉を入れ火にかけ、あくが浮いてきたら取る。
3
野菜を入れ柔らかくなるまで中火で煮る。
4
一度火を止めてルーを入れ、弱火で煮込み最後に牛乳を入れ煮込んで出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
カリフラワーをいつもと違う食べ方で食べたかったので
公開日:2011/12/01
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関連情報
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その他のシチュー
料理名
クリームシチュー
このレシピを作ったユーザ
framboise5
イタリア料理が大好きです。 時間をかけずに簡単に作れるものを紹介していきたいと思います。
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