玉ねぎとほうれん草の味噌汁 レシピ・作り方

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MAMA6138
朝ごはんにいかがですか?
みんながつくった数 3

材料(5,6人分)

ほうれん草
2,3株
玉ねぎ
1/8個
かつおだし/煮干だし
カップ1、2
カップ5
味噌
大さじ1~1.5
醤油
2滴

作り方

  1. 1
    玉ねぎを薄切りにし、水と出汁と一緒に煮る。
  2. 2
    ほうれん草を硬めに茹で、水でさらして絞る。
  3. 3
    絞ったほうれん草を食べやすい長さに切る。
  4. 4
    玉ねぎに火が通ったら、味噌と醤油を入れ、最後にほうれん草を入れて、煮立ったら火を止める。

おいしくなるコツ

●玉ねぎは水から入れます。 ●ほうれん草は煮すぎないようにします。 ●ほうれん草には、少し濃い目の味があうので隠し味として、醤油を使います。

きっかけ

味噌汁も具によって、少しずつ作り方が違うので、子供にもできるようにと少しずつレシピにしています。

公開日:2011/10/31

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
関連キーワード
和食 簡単 ヘルシー みそ汁
料理名
玉ねぎとほうれん草の味噌汁

このレシピを作ったユーザ

MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。 とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。  ☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。

つくったよレポート( 3 件)

2014/04/17 09:08
朝食に作りました♪栄養のある具の組み合わせで美味しかったです(^u^) ご馳走様でした~
momotarou1234
玉ねぎのシーズンですね。お試しいただきありがとうございました。
2013/03/15 23:30
冷凍のホウレン草を使ったので、とても短時間でできました。美味しくいただきました。
M666
レポありがとうございました。 味噌汁は色々なバリエーションがあると楽しいですよね。

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