バジルとポテトのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむいて、さっと水で洗う。水気をしっかり切る。

2. 2

   にんにくも皮をむいて輪切りにする。

3. 3

   フライパンに油をいれ、熱くなったらにんにくとじゃがいもを入れる。じゃがいもに火が通り、焼き色がつくまで炒める。塩コショウで味付けする。

4. 4

   きつね色になったら、キッチンペーパーにとり、油を切る。

5. 5

   バジルをざく切りにする。

6. 6

   卵をボウルに割り入れ、そこに先ほどいためたじゃがいも、ニンニクと、刻んだバジルを入れて混ぜる。

7. 7

   再び熱したフライパンに、６の卵液を入れ、両面をこんがり焼く。