肉料理に、バジル風味のポテトケーキ（卵抜き） レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
MAMA6138
もっちりとしたバジル風味のケーキです。そのままで、おやつやおつまみにしてもおいしいですが、お肉料理に添えると、ちょっと高級感がでます。
材料（５，６人分）
作り方
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1
ジャガイモを茹で、マッシャーで軽く潰す。
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2
小麦粉と、ベーキングパウダー、オリーブオイルと潰したジャガイモを混ぜる。
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3
シュレッドチーズとパルメザンチーズ、塩、バジルを加え、よく混ぜた後、牛乳を加えてさっと混ぜる。
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4
油を塗った型ぬ流し込み、１６０度のオーブンで約４０分焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の粉物
- 料理名
- ポテトケーキ
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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