揚げずに作る、我が家の簡単唐揚げレシピ・作り方

Name: 揚げずに作る、我が家の簡単唐揚げ
Total time: 30 min
Yield: ３，４
Ingredients: 鶏もも ２００ｇ; たれ; しょうゆ ３０ｃｃ; 料理酒 ２０ｃｃ; ベイリーフ １枚; ガーリックパウダー ３ふり; 衣; コーンスターチ 大さじ３; 片栗粉 大さじ３

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約30分
300円前後

MAMA6138

油を使わないので、簡単です。

材料（３，４人分）

鶏もも: ２００ｇ

たれ

　　　しょうゆ: ３０ｃｃ

　　　料理酒: ２０ｃｃ

　　　ベイリーフ: １枚

　　　ガーリックパウダー: ３ふり

衣

　　　コーンスターチ: 大さじ３

　　　片栗粉: 大さじ３

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作り方

1

たれの材料を混ぜ、そこに、一口大に切った鶏肉を漬け、３０分以上置く。
2

衣の材料を混ぜ、漬けておいた鶏肉にまぶす。
3

オーブントレーに鶏肉をおき、（ウォーター）グリルで約１５分焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

できれば、１時間くらいはたれにしっかりと漬け込んだ方がいいです。

きっかけ

我が家の定番料理です。揚げ物が嫌いなので、オーブンで作っています。

公開日：2011/10/04

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このレシピを作ったユーザ

MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。　☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。