ダイエット★GOPANでお米ドーナツ260Kcal レシピ・作り方

作り方

1. 1 白米は220gをよくといで、水をたして270gにします。

   

2. 2 自動投入ケースのほうに、小麦グルテンとドライイーストを入れてセットします。

   

3. 3 米パンケースに、１と豆乳・砂糖・バター・卵を入れます。

   

4. 4 GOPANで
   「米パン生地」ボタン→
   「お米」→「パン生地」で　スタートを押します。
5. 5 待つこと2時間くらい・・・
   「こね」が終了してアラームがなったら、生地を取り出します。
6. 6 取り出した生地を８等分にして、丸めます

   

7. 7 丸めた生地を、大き目の瓶の底などで押しつぶし、そのあと真ん中に手で3cmくらいの穴をあけます。（膨らむので穴は大きめに）
   
   レンジ皿にクッキングペーパーを引いて、生地を並べます

   

8. 8 発酵します。
   30度で30分発酵します。
   （レンジの発酵機能を使いました）

   

9. 9 発酵が終わった生地を揚げて行きます。（みためそんなにぶわっと膨らみませんが発酵しています。ご安心を）

   

10. 10 新しいサラダ油を使い、160度の低温で　表裏1分ずつ揚げます

    

11. 11 揚げ終わったら、油を切って、暖かいうちに三温糖を茶漉しで振り掛けます。

    

12. 12 さらにお好みで、黒胡麻きなこ、ココア、シナモンパウダーなどを振り掛けてください