半熟ニラ玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラを４cm幅に切ります。

2. 2

   フライパンを熱し、油をしいてニラを入れたら、サッと油をからめます。（この時ニラに火が入りすぎないように注意してください。この時点ではニラは生で問題ありません）

3. 3

   ②のニラの上に玉子を割り入れ、フタをして中火にします。お好みで３０秒～１分加熱します。（ニラが焦げないように注意）お好みの半熟具合になったら塩こしょうをふります。

4. 4

   食べる直前にしょうゆをたらし、よく混ぜてお食べ下さい。