我が家のピーマンの肉詰め♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ピーマンは縦割りにし、種を出して内側に小麦とをふり入れる。
-
2
ボウルにひき肉を入れ、ねぎ・しょうがのみじんきりと塩・こしょう少々・とき卵・片栗粉をいれ、なばりが出るまでよくまぜ、ピーマンに詰める。
- 3 フライパンにサラダ油大２を熱し、ピーマンの肉側を下にして並べていれ、中火で焼き、こんがりと焼き色がついたら、水大２をふり入れてふたをして、弱火で蒸し焼きにする。
- 4 水気がなくなったらふたをはずし、調味料を入れ、鍋をゆずりながら煮詰めたたれをからませる。
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