材料（2人分）
- アスパラガス
- 5本
- 卵
- 1つ
- 塩
- 少々
- クレージーソルト
- 少々
- コショウ
- 少々
- オリーブオイル
- 適量
作り方
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- 1
- アスパラを固めにゆでる。
多めの塩とオリーブオイルを少々入れて煮る。（芯が残るくらいでOK）
-
- 2
-
- 茹でたアスパラをオリーブで炒め。コショウとクレージーソルトで味付け！少し塩はきつめでもOK！それをお皿の上に乗せておく
-
- 3
-
- 半熟の目玉焼きを作って乗せると出来上がり！
おいしくなるコツ
※食べるときに豪快に混ぜるとおいしさUP
お子さんがいなければ、アスパラを炒める時に鷹の爪とニンニクをINしても風味がUPして美味しいですYO
きっかけ
マヨネーズがなくて…
関連情報
- カテゴリ
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アスパラ
- 料理名
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アスパラガスの半熟玉子乗せ
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