焼肉のタレで簡単♪肉巻きおにぎり！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビニール袋にお肉を入れて、分量中の焼肉のたれ大さじ２を入れて下味をつけます。ビニールの上から軽くもんで味をなじませます。強く揉むと肉がばらばらになるので注意！漬け時間は３０分です。
2. 2 温かいご飯に、塩・すりゴマを混ぜておにぎりを作ります。
   
   ６等分したご飯を広げたラップにのせて、俵型に握ります。ラップがあるので握りやすいです（＾＾）
3. 3 ラップで握ると、握ったものをそのままおいておけるのもいいところです（＾＾）♪
4. 4 まな板やお皿の上に、漬けておいた肉を広げます。
   大きいものは１枚で、小さいものは２枚１組にして（互い違いにおいて）使います。
5. 5 ６個分全部まとめて広げておくと、後の作業が楽です。
   
   広げたお肉の端におにぎりを置いて、くるくると肉を側面にまきつけてゆきます。
   
   ６個同様に。
6. 6 巻きつけたお肉の部分に、小麦粉を薄くまぶします。
   
   ささっと降りかけてざっと転がす程度で大丈夫です（＾＾）
7. 7 フライパンに油を少しだけひいて熱し、肉を巻いたおにぎりを入れて焼いてゆきます。
   
   少し焼き目がついたら、ちょっと転がして…繰り返してまわりをゆっくり焼きます。
8. 8 肉にうっすらこげ目がついて、火が通ったら残りの焼肉のたれ（大さじ２）をまわしかけて
   味を絡めて汁気を飛ばすように焼き付けます。
9. 9 香ばしく焼けたら完成（＾＾）
   器に盛ってゴマをパラリとかけて♪