甘辛★我が家の豚肩どんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・ジャガイモを縦横1cmの棒状に切って水にさらしておく。

2. 2

   ・しょうがをすりおろし、日本酒、醤油、砂糖、豆板醤。おろしにんにく、鶏がらスープの素を混ぜ合わせる。

3. 3

   ・玉ねぎくし切りにし、サラダ油（大さじ１）で炒め、２に漬け込む。

4. 4

   ・１のジャガイモの水を切り、サラダ油（大さじ１）で炒め、玉ねぎを漬け込んでいる２に加え、１０分程度漬け込む。

5. 5

   ・豚肩切り落とし肉をサラダ油（大さじ１）で炒め、４を加えて炒め合わせる。

6. 6

   ・片栗粉を水に溶き、５に回しいれたら出来上がり。