作り方
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- 1
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- にんじん2本を大きめ千切りにする
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- 2
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- フライパンを中火で温めてごま油でにんじんを炒める
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- 3
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- 明太子を手でほぐしながら、炒めたにんじんの上にまぶしてもう少し炒める(皮も美味しいのでまぶす)
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- 4
- 酒、しょうゆで味付けし、水気がなくなるまで炒めてごまをふりかけたら出来上がり。
おいしくなるコツ
シャキシャキが好きな人は炒めすぎないようにしてください。にんじんが苦手な人は明太子多めでも大丈夫です。
きっかけ
にんじんが嫌いな人でも食べられたらいいな
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