材料（１～２人分）
- 薄切りベーコン
- 3枚
- 生姜
- 20ｇ
- 玉ねぎ
- １/２個
- にんじん
- １/２本
- コーン缶
- 小1個
- シメジ
- 1パック
- 白菜
- 大2枚
- コンソメキューブ
- 1個
- 豆乳
- ２００ｃｃ
作り方
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- 1
- 鍋に水２００ｃｃと
コンソメキューブを入れて
火にかける。
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- 2
- 生姜みじん切りを鍋に入れる
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- 3
- ベーコン5ミリに切り鍋に入れる
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- 4
- 玉ねぎ1センチ角と
にんじん１センチ角に切り
白菜1センチ角に切り
鍋に入れる
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- 5
- シメジは根元を切り落として
コーン缶汁があるときは汁ごと鍋に入れて、10分コトコト煮る
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- 6
- 煮えたら塩小さじ半分
こしょう少々で味をととのえる
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- 7
- 豆乳を鍋に入沸騰したら火を切る。
出来上がり。
大きなスープカップでタップリどうぞ(^ ^)
おいしくなるコツ
お野菜は冷蔵庫の残り物で大丈夫です。
れんこん・じゃがいも・きのこも美味しいですよ
具だくさんにしてもＯＫ
きっかけ
寒かったので簡単にぽかぽかになりたくて作りました
女の子の味方大豆イソフラボンを簡単に美味しくとりましょう。