ハロウィンに！かぼちゃの形の かぼちゃニョッキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは、角切りにし、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし、電子レンジ(500W)で4分ほど 加熱する。

   

2. 2 熱いうちにフォークなどで つぶす。
3. 3 強力粉を加えて、ゴムべらで切るように混ぜる。

   

4. 4 まとまってきたら手でまとめて、まな板に かたくり粉を振り、10gずつ丸めておく。

   

5. 5 丸めた かぼちゃに、たこ糸を使って十字に押し付けるようにして模様をつける。

   

6. 6 少しずらして十字に押し付けるように模様をつけ、かぼちゃのような形にする。

   

7. 7 同様に残りのかぼちゃも模様をつける。

   

8. 8 鍋にお湯を沸かして、塩(お湯の1%の量、分量外)を入れて、7を入れ、浮かんで来たら３分ほど茹でる。

   

9. 9 バットなどに取り出す。