きゅうりと新れんこんで 夏のサンドイッチ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
新れんこんは洗って皮をむき（お好みで剥かなくてもOKです）、薄い半月切りか輪切りにする。
酢水に10分程晒して灰汁抜きをしたらザルに上げる。 - 2 きゅうりは洗って薄い輪切りにしたら、塩コショウを振って軽く揉み、水気を絞っておく。
- 3 熱したフライパンに米油を引いて、れんこんを入れたら火が通るまで炒め、冷ましておく。
- 4 半分に切った食パンにそれぞれマーガリンを薄く塗り、片側の食パンにきゅうり・れんこんをのせマヨネーズをかけたら、もう片方で挟んで出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。
返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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炒めたれんこんと塩揉みきゅうりがあれば、5分かからず出来ます。シャキ旨です。
新れんこんは高いけど、真っ白に仕上がるし瑞々しくて美味しいです❤