豚薄切り肉・長ねぎ・玉ねぎ・卵で　☆　他人丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎは洗って、斜め切りにする。
   玉ねぎは皮をむいて、半月切りにする。
   豚薄切り肉は食べやすく切る。
   卵はボウルに割り入れ、溶き卵にしておく。

2. 2

   鍋に水・酒・みりん・めんつゆの素を入れて火にかけ、沸騰してきたら長ねぎ・玉ねぎを加えてサッと煮る。

3. 3

   ねぎに5割ほど火が通ったら、豚薄切り肉を加えて蓋をし、全体に火が通るまで蒸し煮にする。

4. 4

   具が煮えたら、再度沸騰させてから溶き卵を廻し入れ、お好みの状態まで卵に火を入れる。

5. 5

   丼にご飯をよそい「4」をかけたら出来上がり。