たけのこ たっぷり！めんつゆソースの和風ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこは、あらみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに1、Aを加えて よく練り、2等分にし、小判型にする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れ、両面に焼き色をつける。
   
   水を加えて沸騰したら 弱めの中火にし、フタをして、上下を返しながら 10分ほど加熱する。

4. 4

   ハンバーグが焼けたら取り出し、器に盛る。
   
   フライパンを綺麗にして、混ぜ合わせたBを加えて 弱めの中火で かき混ぜながら加熱し、とろみがついたら火を止めて、ハンバーグにかける。