シャキシャキ長芋とれんこんの青のり炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮をむいて7ミリ、れんこんは5ミリの半月切りにする。

2. 2

   長芋とれんこんは水にさらして水気を切る。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、水を切った長芋とれんこんをいためる。

4. 4

   酒と水を大さじ2ずつ入れてふたをして約2分蒸し焼きにする。

5. 5

   ふたを取り、●の塩と青のりを入れて全体を混ぜる。

6. 6

   水分が飛ぶまで炒めたら完成です。焦げ目がつくまで炒めても美味しいです。