えびと豚ひき肉を入れて！揚げワンタン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは、殻をむいて背わた、尾を取り、よく洗いキッチンペーパーで水気を拭き取る。
   
   包丁で細かく刻む。

2. 2

   ボウルに1、Aを入れて よくかき混ぜる。

3. 3

   ワンタンの中央に2(約小さじ1くらい)を置き、上の2辺の端に水をつける。

4. 4

   折り畳み、しっかり押さえる。

5. 5

   重なるところに水をつけて、奥にヒダをつけ、しっかり押さえる。

6. 6

   フライパンに揚げ油を170℃に熱し、きつね色になるまで揚げる。